４年ぶりに調理実習を行いました！
2023.10.22
コロナ感染症の影響で見送られていた調理実習が4年ぶりに復活しました！
講師として、臨地実習や就職でもお世話になっているアイビークリニックの先生方にお越し頂き、みな真剣に取り組みました。「食」を学ぶことは、患者様の健康管理に欠かせません。日々慣れているはずの配膳も、はかりを使いながらの作業には苦戦する姿も。。
献立はご飯とマスの幽庵焼き・切り干し大根とさつまいもの味噌汁・りんごで、みんな減塩具合いなどを味わいながらも笑顔で実食していました。今後も多彩な実践を通して学びを積み重ねて、看護師の夢に向かっていきます。
